Essen mit Freunden
Menü
Schnittlauchöl mit hausgemachten Baguette
Gelbe Parikasuppe
Heilbutt-Saltimbocca mit Risotto und Kürbis
Windbeutel mit hausgemachten Vanilleeis und Kürbisöl
Menü
Melone – Schinken
Ricotta – Mascarpone – Zitrone – Rucola
Fisch – Kürbis – Queller
Waffel – Eis – Erdbeeren
Menü
Bärlauch – Käse – Schnittlauch – Brot
Fisch
Rind
Biskuit – Sahne – Zitrone
Menü
Bärlauch-Pesto auf Brot und Gin-Martini
Herzhafte Krapfen auf Rote Bete Carpaccio und Bete-Meerrettich-Mus
Safrangrießnockerl auf Pfifferling-Spargel-Gemüse
Hirschfilet an Brezenknödel und Wirsing-Gemüse
Apfel-Crumble mit Tonkabohneneis und Salzkaramell
Menü
Crondino mit Baguette und Schnittlauch-Öl
Gelbe Paprikasuppe
Sorbet von Birne und Mandarine
Fischfilet mit grüner Paprikasoße
Künefe
Menü
Baguette mit Schnittlauch-Öl und Gin Martini
Lachsfilet auf grüner Paprikasoße
Madarinensorbet
Hirschrücken und Brezenknödeln
Mousse au Chocolat mit Feigenkuchen und Heidelbeeren
Menü
Gin-Martini und Kastanienbrot mit Avocado-Dip
Paprikacremesuppe
Rote-Bete-Variationen
Limettengranité mit Weißbier
Sesam-Honig-Lachs mit asiatischen Nudeln
Milchreiscreme mit Honig, Granatapfel und Himbeeren
Feuerzangenbowle
Menü
Kastanienbrot mit Avocado-Dip und Kräuter-Dip
Gin Martini
Selleriesuppe mit Apfel und Zimt
Johannisbeer-Wein-Granité
Hirschrücken mit Sellerie-Kartoffel-Püree und Brokkoli
Weihnachtstorte mit Pflaumenkompott
Menü
Laugenecken
Hühnerbrühe mit Eierstich
Limetten-Granite mit Weißbier
Hühnerfrikassee
Zimtstern-Baumkuchen
